| 双耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 双耳炒鸡蛋热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于擦洗地板33分钟消耗的热量...228 | |||||
双耳炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
泡发的银耳（100克）、木耳（100克）、鸡蛋（两枚）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/8. 木耳泡发洗净撕成小块。
2/8. 银耳泡发洗净撕成小块。
3/8. 鸡蛋打撒。
4/8. 入过中炒熟备用，葱姜切末。
5/8. 热锅下油，先放入少许葱姜炝锅，再放入木耳炒出香味。
6/8. 再放入银耳翻炒30秒。
7/8. 最后放入鸡蛋，盐，葱姜末，少许水。
8/8. 翻炒30秒出锅即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、治便秘、贫血等功效；可与芦荟、圆白菜、春笋搭配；与猪血、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、小米面、桂圆搭配；与田鸡、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双耳炒鸡蛋热量124 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克