| 夏日开味-酱香三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 夏日开味-酱香三丁热量/卡路里373千卡 | |||

1/3. 热锅凉油爆香花椒大料,下胡萝卜煸一会,放入鸡丁翻炒香,加一满匙黄豆酱炒出香后,放一点生抽提鲜,然后加半碗热水闷煮。

2/3. 竹笋丁过开水去涩,另备一小碗放半匙淀粉,2匙水勾芡汁。

3/3. 捞出笋丁入炒锅一同翻匀,再煮几分钟,倒入芡汁,收汤装盆,点缀点小葱碎。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、止白带、补虚损等功效;可与板栗、松子、油菜搭配;与李子、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与绿豆芽、大米、鲈鱼搭配;与白萝卜、杏、茼蒿相克,同食可能会引起不适;