| 手工牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生碎 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 380克 | 手工牛轧糖热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于槌球610分钟消耗的热量...150 | |||||
手工牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（150克）、奶粉（100克）、花生碎（100克）、黄油（30克）
1/9. 备齐原料
2/9. 黄油放置于不粘锅中，小火融化
3/9. 黄油全部融化后，放入棉花糖，始终小火
4/9. 反复翻转，直至棉花糖全部融化
5/9. 放入奶粉，迅速混合均匀
6/9. 加入花生碎，混合均匀
7/9. 放入模具或者耐高温袋子，塑形
8/9. 放凉，切块，包上糖纸
9/9. 完成
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、大便秘结、美容养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、黑豆搭配；与金桔、金针菇、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、治疗高血压、抗衰老等功效；可与粳米、黄豆、鲤鱼搭配；与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 手工牛轧糖热量1525 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克