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蒸蛋糕

蒸蛋糕的热量和减肥功效

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蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉266千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量220蒸蛋糕热量/卡路里604千卡
曼波舞 热量604千卡,相当于曼波舞201分钟消耗的热量...180

蒸蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、白糖(60克)、低筋面粉(75克)、柠檬汁(3滴)
蒸蛋糕的做法图解1

1/7. 准备好鸡蛋、面粉、糖

蒸蛋糕的做法图解2

2/7. 鸡蛋加糖打发(全蛋,不用分蛋清蛋黄),怕蛋腥味,再加上三五滴柠檬汁或白醋。

蒸蛋糕的做法图解3

3/7. 先慢后快打发蛋糊至颜色变浅,并且提起蛋液不容易滴落,像这样子

蒸蛋糕的做法图解4

4/7. 此时加入面粉翻拌均匀

5/7. 在蒸蛋糕的容器内薄薄地抹一层油,将拌好的面糊倒入,提起震几下,去除大泡。最后盖上保鲜膜。

蒸蛋糕的做法图解6

6/7. 蒸锅烧开水,大火蒸12-15分钟就好了,成品是这样嘀!

蒸蛋糕的做法图解7

7/7. 一会功夫剩一半了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与百合、茼蒿、桂圆肉搭配;与地瓜、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、生津解暑、化痰止咳等功效;可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配;与橘子、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒸蛋糕热量604 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质22.76 克
  • 碳水化合物185.22 克
  • 146.4 毫克
  • 74 毫克
  • 2.35 毫克
  • 393 毫克

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