| 白菜炖草鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1092克 | 白菜炖草鱼热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡，相当于柔道101分钟消耗的热量...600 | |||||
白菜炖草鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、白菜（适量）、罐装香菇丝（适量）、八角粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/9. 草鱼块洗净，先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌。（前天晚上腌，第二天中午做。）
2/9. 白菜心适量洗净切细。
3/9. 香菇丝备用。
4/9. 锅里热油，加入草鱼块小火煎。煎的时候一直不要动它，知道稍微煎黄，晃动炒锅鱼即可不粘锅。（切忌一开始用锅铲一直去铲它）
5/9. 翻面再煎至微黄。
6/9. 煎好的鱼先铲出，锅里留少许油，加入白菜梗翻炒。
7/9. 再加入白菜叶翻炒，加入适量盐和水烧开。
8/9. 最后把煎好的鱼加入白菜中，再加入一勺香菇丝和少许酱油，烧开炖煮。
9/9. 炖煮至自己喜欢的程度即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、促进血液循环、祛风等功效；可与胡萝卜、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、通利肠胃、清热解毒等功效；可与奶酪、鸭肉、豆腐皮搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炖草鱼热量1006 千卡
- 脂肪5.61 克
- 蛋白质18.98 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠308 毫克
- 钙78 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾605 毫克