| 小炒墨鱼花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 大豆油 | 克 | 1132千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 613克 | 小炒墨鱼花热量/卡路里1897千卡 | |||
 热量1897千卡，相当于拳击158分钟消耗的热量...720 | |||||
小炒墨鱼花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
墨鱼花（也有人叫鱿鱼卷）（500克）、辣椒（1个）、胡萝卜（0.5个）、柿子椒（1个）、花椒（少许）、葱花（少许）、酱油（2勺）、大豆油（炒菜量）、水淀粉（30毫升）
1/4. 将买来的墨鱼花解冻，放在水中，等完全化开冰后，将水攥干，稍微处理下个别太大的块儿就好，沥水备用 （不要弄的块太小，不容易夹）
2/4. 热锅放油，八成热的时候放入葱花，姜片，花椒，炒香。
3/4. 准备就绪，将事前切好的辣椒块，柿子椒块，胡萝卜片倒入锅中，翻炒片刻即可。然后放入墨鱼花一起翻炒
4/4. 将水淀粉中放入两勺酱油，待菜变色后倒入，翻炒。出锅前放适量的盐，出锅～
马上开始上桌啦～^_^
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、祛风湿、开胃消食等功效；可与虾、鳕鱼、圆白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；可与西瓜、蜂蜜、鳕鱼搭配；与柠檬、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、缓解疲劳、促进消化等功效；可与 鲳鱼、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、防牙痛、降血压等功效；
葱花具有增强食欲、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 小炒墨鱼花热量1897 千卡
- 脂肪121.54 克
- 蛋白质29.54 克
- 碳水化合物159.76 克
- 钠5809.26 毫克
- 钙717 毫克
- 铁23.05 毫克
- 钾1491 毫克