| 秘制酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 秘制酸豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于聚会103分钟消耗的热量...90 | |||||
秘制酸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、姜、蒜，爱吃辣口的筒子们可以放辣椒（适量）
1/6. 豆角买回家摘好洗净，晾干，不用太干。
2/6. 等待豆角晒干过程中，将蒜姜辣椒切好，备用。
3/6. 将晒好的豆角放入上述调料中，并加入适量盐腌制2小时以上。阿哦，此时发现忘记拍图啦！
4/6. 时间到，将腌制好的豆角连同调料一起放入密封罐中，为了保证更好的发酵，我加了一层保鲜膜。放置厨房两天左右就可以吃了。
5/6. 豆角是否酸取决于腌制时间，夏天气温高两至三天左右就可以了，冬季时间微长。如果太酸或者太咸，吃的时候用水冲一下即可。
6/6. 吃的时候，可以用葱呛锅，放入酸豆角炒熟即可。或者可以做肉末酸豆角。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、健胃、利小便等功效；可与绿豆、鸡肉、玉米搭配；
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营养信息
- 秘制酸豆角热量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克