| 油泼土豆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 456克 | 油泼土豆丸子热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡，相当于打扫351分钟消耗的热量...228 | |||||
油泼土豆丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、腊肉（适量）、青辣椒（适量）、木耳（适量）、香菜（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、辣椒粉（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/9. 土豆用擦子礤成丝；
2/9. 锅中水里加盐，稍微见开的时候，把土豆丝放进水中，焯软之后，捞出控水备用；
3/9. 土豆丝放入盆中，加入盐、白糖、花椒粉、蒸好的腊肉丁；
4/9. 加入筛过的面粉拌匀；
5/9. 加入木耳末、香菜，搅拌均匀调成馅；
6/9. 挤成丸子，放入盘中；
7/9. 上锅大火蒸七到八分钟即可；
8/9. 碗中放上青红椒粒、盐、味精、糖、醋（要多放一些）、酱油，浇上几勺油泼辣子，搅匀成为蘸水。
9/9. 吃时沾汁食用。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、抗衰老等功效；可与豇豆、牛肉、牛里脊搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 油泼土豆丸子热量1332 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物19 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克