| 番茄豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 凤尾菇 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 6.1克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1311克 | 番茄豆腐汤热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于铺床444分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄豆腐汤的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 南瓜上面的三分之一处切开
2/26. 勺子挖出里面的籽
3/26. 再用勺子修好边缘，首次做，还可以吧！
4/26. 给南瓜盅雕刻些花纹，会漂亮点，首次做，我用的是普通水果刀。
5/26. 盖子我也雕刻了花纹
6/26. 南瓜打开盖子，上锅蒸15分钟，然后拿出来备用。
7/26. 水豆腐两块，用盐水泡十分钟，可以去豆腥味。
8/26. 凤尾菇或者别的菇类都可以，用开水焯一下。
9/26. 番茄两个，用开水烫皮
10/26. 给番茄划十字，好剥皮
11/26. 豆腐切方块，番茄切小片，瘦肉丝切一些，葱花备点。
12/26. 锅里放少许油，锅热放入番茄翻炒。
13/26. 翻炒两分钟左右，放入两碗水这样，中火熬
14/26. 这同时放入虾皮一起熬，五分钟这样，汤汁就浓稠了。
15/26. 放入肉丝，翻均匀，肉变色就可以了
16/26. 加入适量盐，尝味道合适就好！宝宝一起吃，不用太咸，宝宝吃的也不需要放太多调料的。
17/26. 熬好的番茄汤先把南瓜放满一半
18/26. 接着放入豆腐，凤尾菇
19/26. 然后把剩下的番茄汤灌满
20/26. 南瓜盅放上锅，隔水蒸15分钟，不用盖南瓜盖子，盖锅盖就好。
21/26. 蒸好的南瓜盅撒点葱花，滴几滴香油，就可以开吃啦！
22/26. 上桌
23/26. 没有立刻吃可以盖盖子焖一会儿
24/26. 成品图
25/26. 成品图
26/26. 成品图
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有降血压、驱蛔虫、清热解毒等功效；可与火腿、枣（鲜）、莲子搭配；与芹菜、黄鳝、油菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、生津止渴、降血脂等功效；可与明虾、虾米、鲷鱼搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗菌、滋阴补阳、预防高血压等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、护肤等功效；可与蜂蜜、山楂、三文鱼搭配；与青鱼、胡萝卜、红薯相克，同食可能会引起不适；
凤尾菇的热量23千卡（每100克）；具有提高免疫力、防癌、减肥等功效；
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营养信息
- 番茄豆腐汤热量888 千卡
- 脂肪112.6 克
- 蛋白质68.8 克
- 碳水化合物35.2 克
- 钠15162.3 毫克
- 钙1257 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾1585 毫克