| 彩蔬蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 彩蔬蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 主料

2/7. 鸡蛋打好,滤去蛋筋,加一点温水拌匀

3/7. 放入一点盐和胡椒粉,搅拌均匀

4/7. 锅里烧开水,水滚后,放到蒸架上,盖上盖子蒸10-15分钟

5/7. 胡萝卜和黄瓜切成小丁,胡萝卜和玉米粒焯水后捞出

6/7. 锅里放一点点油,将切好的黄瓜丁、胡萝卜和玉米粒略炒一下,并放入一点点盐

7/7. 随后用生粉勾个薄欠,汤汁浓稠后浇到蒸好的蛋上就可以了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与羊排、圆生菜、青椒搭配;与味精、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;