| 小麦胚芽红糖面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 88千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 57千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 232克 | 小麦胚芽红糖面包热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于扎马步200分钟消耗的热量...240 | |||||
小麦胚芽红糖面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、小麦胚芽（25克）、全麦粉（25克）、红糖（30克）、酵母（3克）、盐（2克）、香蕉泥+酸奶+水共140克（液体共140克）
1/5. 把所有材料除葡萄干外，和成面团，揉光即可。放置醒发40分钟后，取出略拉开，再像叠被子一样叠四折后整理成圆型。（如果不会叠可以直接整理成圆开即可，不必太苛求。）收口向上放到撒面粉的篮内。表面撒上面粉。
2/5. 盖上保鲜膜继续醒发1个小时左右至二倍大。
3/5. 扣到烤盘上。表面用利刀划十字口。
4/5. 200度预热180度烤25-30分钟即可。
5/5. 第二天早上凉透切片做三明治很不错，或是摸上果酱或炼乳吃。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗便秘、治便秘、养胃等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、活血化淤、补虚等功效；可与荷兰豆、姜、小米搭配；与肥牛、牛肉、牛腩相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小麦胚芽红糖面包热量800 千卡
- 脂肪4.43 克
- 蛋白质26.17 克
- 碳水化合物321.63 克
- 钠10055 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾310 毫克