| 手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 手撕鸡热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于乘双连雪橇109分钟消耗的热量...420 | |||||
手撕鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（约为半只）、辣椒油（适量）、料酒（少许）、葱（适量）、米醋、香醋（适量）、盐，白糖，味精（适量）、生抽，蚝油（适量）、花椒，白芝麻（少许）、子姜，蒜（适量）
1/5. 烧水，水开后加入适量盐，花椒，葱结，鸡肉。煮熟后捞出，过冰水。
2/5. 煮后的汤盛半个饭碗的量出来，鸡肉撕成条，去骨。
3/5. 锅里放少量的油，加入花生煸香
4/5. 酱汁是放入酱油，米醋，香醋，盐，蚝油，鸡精（可不放），糖。调成一碗
5/5. 将酱汁，鸡汤，辣椒油与鸡肉混合，放入碾碎的花生，葱花，蒜末，姜末，搅拌均匀后即可享用。
食材功效信息
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有减肥、促进血液循环、挡辐射等功效；可与羊排、羊肉、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、预防高血压等功效；可与牛肝菌、牛肋条肉、里脊牛肉搭配；与内脂豆腐、米豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕鸡热量765 千卡
- 脂肪109.8 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠362 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾480 毫克