| 奶香、椰香味十足的 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦胚芽 | 克 | 35千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 363克 | 奶香、椰香味十足的 热量/卡路里955千卡 | |||

1/20. 黄油隔水融化

2/20. 加入蛋液、白糖

3/20. 搅拌均匀

4/20. 放入椰蓉、椰子粉、奶粉

5/20. 搅拌均匀无颗粒状

6/20. 除黄油外,将所有面包用料全部投放到面包机桶内搅拌15分钟后,再放入黄油,继续搅拌20分钟后取出放入盆中盖上保鲜膜等待发酵

7/20. 发酵至两倍大时,取出

8/20. 排气、分割、滚圆

9/20. 取一面团,擀成如图状

10/20. 再卷起放成如图状

11/20. 再擀成如图状

12/20. 将步骤5做好的椰蓉馅料均匀的涂抹在上面

13/20. 再次卷起

14/20. 用手慢慢地往细的搓,搓成你想要的大小

15/20. 用刀切成大约3cm【1寸的】的宽度,然后将切面朝上摆到烤盘里【每一个之间要留有一定的空隙哦!】

16/20. 二次发酵成功后取出在表面刷上蛋液

17/20. 放入已经预热好的烤箱内
火力:中层;180度;12分钟

18/20. 取出!晾凉!脱模!

19/20. 摆盘,拍照!

20/20. 要吃吗?
【这款是用苦豆粉、姜黄、奶粉、黄油等配置的馅料做的,味道也很独特!】
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
小麦胚芽的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、大便秘结、美白等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与杨梅、菠菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、润肺利咽、养血发胎等功效;可与青椒、明虾、菠菜搭配;与兔肉、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、促消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;