| 蚝油芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 蚝油芥蓝热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于脱衣服114分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油芥蓝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（适量）、蒜头（适量）、姜丝（适量）、蚝油（适量）、味极鲜（适量）
1/3. 芥蓝洗净，锅里开水加盐，放入芥蓝加点油，捞至8分熟，装盘，
2/3. 芥蓝上加蒜泥和姜丝，蚝油，
3/3. 锅里热油，浇在芥蓝上，在加点味极鲜就完成了
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防秋燥、抗癌、预防心脏病等功效；可与山药、玉米、西红柿搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、防肿瘤、温中健胃等功效；可与莴笋、马齿苋、猪肉搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、活血驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、促消化等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 蚝油芥蓝热量227 千卡
- 脂肪14.75 克
- 蛋白质27.81 克
- 碳水化合物59.73 克
- 钠1111.9 毫克
- 钙532 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾547 毫克