| 橙香味十足的香橙戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 125克 | 橙香味十足的香橙戚风蛋糕热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于洗衣服307分钟消耗的热量...129 | |||||
橙香味十足的香橙戚风蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋黄部分：蛋黄（75（5个的量）克）、新鲜橙汁（45克）、食用油（40克）、细糖（20克）、低筋面粉（85克）、蛋白部分：蛋白（140(5个的量)克）、蛋白部分：细糖（50克）、橙皮（一个橙子的量）
1/12. 准备好所有材料。
2/12. 将橙汁、油、细糖放入打蛋盆里，用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。
3/12. 将蛋黄加入顺时针搅拌均匀。
4/12. 将低筋面粉加入搅拌均匀。
5/12. 加入一半的橙皮搅拌均匀。
6/12. 将蛋白用打蛋器打至起粗泡后加入三分之一细糖。
7/12. 再分两次加入细糖，将蛋白打发至干性发泡。
8/12. 取三分之一的蛋白加入到面糊中搅拌均匀。
9/12. 将搅拌好的面糊倒入到剩下的蛋白中，快速搅拌几下。
10/12. 加入剩下的橙皮搅拌均匀
11/12. 将面糊倒入8寸模具中，抹平，震出气泡。
12/12. 蛋糕出炉后在桌上震一下，立即倒扣在冷却架上，完全冷却后脱模即可。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、肝胆病等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香味十足的香橙戚风蛋糕热量661 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克