| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 352克 | 绿豆糕热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于骑马298分钟消耗的热量...240 | |||||
绿豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆（300克）、白糖（适量）
1/5. 泡绿豆，12小时以上，夏天勤换水。
2/5. 绿豆去皮，绝对的功夫活。反复揉搓绿豆，大部分绿豆皮可去掉，剩下的部分，手工逐个去除。
3/5. 上蒸锅蒸20分钟，彻底蒸透。关火，把蒸熟的绿豆放到一个大烤盘里，摊平，晾干水汽。
4/5. 晾好的绿豆，放到保鲜袋里，弄碎，可以用擀面杖擀碎，然后过筛，注意，过筛很重要，不然口感不细腻。过筛后的绿豆蓉加入白糖，揉成团。白糖放多少可根据个人对甜度的喜好添加，
5/5. 绿豆蓉面团分成小面团，25克左右一个。用月饼模具呀成型。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止渴、厚肠胃、清暑益气等功效；可与百合、豇豆、马齿苋搭配；与棒子、狗肉、番茄相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆糕热量1191 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物161.9 克
- 钠4.6 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾918 毫克