| 火爆鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 火爆鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于思考395分钟消耗的热量...60 | |||||
火爆鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（半斤）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/8. 新鲜鸡胗半斤，鸡胗摘干净筋膜平，洗干净。
2/8. 切成薄片。
3/8. 锅里烧水，水开后把鸡胗下锅打个水焯，记住，一定要快，数10秒，差不多，鸡胗变白就可以，不要太久，会变老了。
4/8. 焯水后捞出来，就是这个颜色。
5/8. 锅烧油，煸香葱姜，干辣椒。
6/8. 接着下鸡胗煸炒，放红烧酱油，要大火，快炒，不然久了就老了。
7/8. 出锅了，火爆鸡胗，超级下饭。
8/8. 怎么样，还在等吗，动手吧。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、利便、消渴等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
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营养信息
- 火爆鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克