| 香糟蹄尖-满满胶元蛋白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 567克 | 香糟蹄尖-满满胶元蛋白热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于插花74分钟消耗的热量...114 | |||||
香糟蹄尖-满满胶元蛋白的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄尖（2只）、糟卤（1瓶）、茴香（2只）、葱白（3条）、料酒（1勺）
1/6. 买来的猪蹄尖清洗干净，凉水下锅，煮沸倒掉水，清洗干净。
2/6. 再次加水煮，加入葱白和茴香，煮上40分钟左右。
3/6. 这4O分钟之后的样子。
4/6. 取出放大碗中至凉。
5/6. 倒入糟卤浸泡2小时以上，就可以尝尝啦。
6/6. 成品出来了。
食材功效信息
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助脾开胃、行气、消食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、降血压、滋阴补阳等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 香糟蹄尖-满满胶元蛋白热量141 千卡
- 脂肪0.78 克
- 蛋白质5.84 克
- 碳水化合物27.14 克
- 钠2599.4 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾329 毫克