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蒜蓉蜜汁粉丝扇贝

蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的热量和减肥功效

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蒜蓉蜜汁粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
扇贝219千卡60千卡11.1克0.6克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
青椒2千卡22千卡1克0.2克
剁椒3千卡27千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蒜末76千卡126千卡1.7克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量583蒜蓉蜜汁粉丝扇贝热量/卡路里684千卡
聚会 热量684千卡,相当于聚会456分钟消耗的热量...90

蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

扇贝(10只)、粉丝(2把)、蒜末(60克)、青椒(10克)、海鲜生抽(30毫升)、料酒(20毫升)、剁椒(10克)、蚝油(20毫升)
蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的做法图解1

1/8. 所需食材如图。

蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的做法图解2

2/8. 将扇贝肉放入海鲜生抽,盐,剁椒,料酒,白糖腌制半个小时。

蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的做法图解3

3/8. 贝壳刷洗干净后放入沸水中煮5分钟消毒。

蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的做法图解4

4/8. 蒜末放入油中小火煸炒,炒出蒜香后关火。

蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的做法图解5

5/8. 将贝肉放在粉丝上,淋上腌制扇贝肉的酱汁,放一点炒至过的蒜末。

蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的做法图解6

6/8. 放入锅中蒸制8分钟。

蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的做法图解7

7/8. 蒸扇贝的同时继续炒至蒜末为金黄色,且酥脆,这是油蒜末。

蒜蓉蜜汁粉丝扇贝的做法图解8

8/8. 将蒸好的扇贝拿出后,放入油蒜末和青椒末,这时将生抽,蚝油混合成汁淋在每个扇贝上,锅中油烧热后浇在每个扇贝上即可。无与伦比的美味。

食材功效信息

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有下气、利五脏、软化血血管等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与腊肠、橘子、柿子相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、明目、暖胃等功效;可与菠菜搭配;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、消食理气、护肝等功效;可与五花肉、龙须菜、玉米面搭配;与草菇、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、健胃消食等功效;可与鲳鱼、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 蒜蓉蜜汁粉丝扇贝热量684 千卡
  • 脂肪15.19 克
  • 蛋白质22.91 克
  • 碳水化合物129.83 克
  • 1498.9 毫克
  • 424 毫克
  • 15.91 毫克
  • 614 毫克

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