| 香酥美味的葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 488克 | 香酥美味的葡萄奶酥热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于保龄球运动691分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥美味的葡萄奶酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（195克）、黄油（80克）、奶粉（20克）、蛋黄（3个）、白砂糖（55克）、葡萄干（80克）
1/8. 备齐材料～
2/8. 黄油分三次加入白砂糖打发
3/8. 打发后分三次加入蛋黄，和黄油充分混合打发
4/8. 筛入低筋粉，放入葡萄干，用刮刀拌匀
5/8. 面团拌好后可能会有点黏，没关系，夹在两张油纸之间，干成大概7mm厚的面片
6/8. 把边上不整齐的去除掉，切成大小一至的小块
7/8. 表面刷上蛋液（烤箱160预热，烤30分钟）
8/8. 成品～很香酥～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、养颜、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与西兰花、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、预防癌症等功效；可与菠菜、生菜、海虾搭配；与菠萝、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 香酥美味的葡萄奶酥热量2074 千卡
- 脂肪149.04 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物316.89 克
- 钠760.3 毫克
- 钙1960 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾3103 毫克