| 凉拌姜末藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 259千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 350克 | 凉拌姜末藕片热量/卡路里259千卡 | |||

1/18. 把材料准备好。

2/18. 莲藕洗干净,去皮,切成薄片。

3/18. 小锅中注入适量清水,大火煮开。

4/18. 水开后加入莲藕。

5/18. 煮至莲藕变色。

6/18. 倒出,并且冷水冲洗片刻。

7/18. 倒进篮里,沥干水分。

8/18. 倒进碗中,盖上保鲜膜,放进冰箱中冰藏20分钟。

9/18. 姜去皮,切成米粒状。

10/18. 取出冷藏后的藕片,加入姜末、砂糖。

11/18. 加入盐。

12/18. 加入白醋。

13/18. 最后加入芝麻油。

14/18. 轻轻拌匀即可。

15/18. 冷藏后的藕片凉丝丝的,一口咬下去,脆脆滴,还带有一丝丝的酸酸甜甜,口感真心滴棒。

16/18. 莲藕含有富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,可以补益气血,增强人体免疫力作用。

17/18. 口感脆脆的。

18/18. 现在吃正好。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、开胃、生肌等功效;可与皮皮虾、牛蒡、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;