| 天津煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 小米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 555克 | 天津煎饼果子热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于蹲起311分钟消耗的热量...240 | |||||
天津煎饼果子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 我不用平底煎锅 因为那个摊起来很费劲 而且火不够均匀 就喜欢万能的电饼铛 还有 专业的煎饼木推 农贸市场可以买到 果子从外面买 家里自己炸的 不好吃
2/5. 其他的过程 我只用文字介绍啦 绿豆泡一夜 早上就能放搅拌机里加小米 羊骨头汤（这个要少，只要能搅开豆子就好；而且她是味道正宗的关键）搅成稠稠的米糊状 放点盐 备用
3/5. 顺序是这样的：铛擦上油 先一层面 然后磕一个鸡蛋 在这面儿撒上葱花 芝麻 喜欢的还可以撒孜然粉 有羊汤味 配孜然也挺香 用扁铲 铲起面饼 只要能掀起不散就可以翻面了 然后放油条 我是把果子的两头都切掉了 反正头儿不好吃 而且果子比家里的煎饼长太多 不好看 然后掀起一边饼皮 裹住果子在上面抹上面酱 豆腐乳 然后再裹另一半 整个对折 OK 好了
4/5. 煎饼个小 鸡蛋个小 反正我俩人一个做了四套
5/5. 老公说 以后我俩失业了 就去干这个 我负责家里做 他负责外送
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、益气、保护肾脏等功效；可与黑木耳、南瓜、燕麦片搭配；与番茄、冬虫夏草、棒子相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有美容、滋阴、祛斑等功效；可与猪心、苦瓜、鸡蛋搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、祛风润肠、延年益寿等功效；可与梨、杏仁、海带搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天津煎饼果子热量1244 千卡
- 脂肪68.11 克
- 蛋白质75.91 克
- 碳水化合物195.47 克
- 钠5128 毫克
- 钙2216 毫克
- 铁41.63 毫克
- 钾1831 毫克