| 拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 拍黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于听音乐31分钟消耗的热量...60 | |||||
拍黄瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、花生（适量）、大蒜（1瓣）、芝麻油（适量）、白糖（1克）、香醋（5克）、盐（1克）、生抽（5克）、老干妈辣酱（少许）、鸡精（少许）
1/9. 准备好材料。（也可以直接用炒熟的花生来代替）
2/9. 锅内加少许油加热后，把花生放入，中小火慢慢翻炒。
3/9. 等到炒至花生发出“噼里啪啦”的声音的时候，关火。（关火后，用锅的余热来翻炒花生，不然炒过头的花生会变苦。）
4/9. 刚好在煮饭时间，就用了淘米水来清洗黄瓜。（用淘米水清洗黄瓜是因为淘米水呈弱碱性 ，能洗掉蔬菜表面残留的农药。）
5/9. 洗净的黄瓜放在案板上，用刀拍开，切小块。
6/9. 拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉。
7/9. 蒜切末，花生用刀碾碎。（吃花生要连红皮一起吃，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处。）
8/9. 腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀入味，即可。
9/9. 喜欢吃辣的话，可以在搅拌的时候放入。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、生津止渴等功效；可与鱿鱼、木耳菜、绿豆芽搭配；与芦柑、樱桃番茄、彩椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拍黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克