| 茄子咸食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 696克 | 茄子咸食热量/卡路里1676千卡 | |||
 热量1676千卡，相当于擦地441分钟消耗的热量...228 | |||||
茄子咸食的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、面粉（适量）、食用油（适量）
1/8. 茄子削皮
2/8. 切厚片，切段。不用冲洗，加盐等十分钟等它出水。
3/8. 挤掉水份，加入鸡精跟南德调味。
4/8. 拌入面粉，加水拌成糊糊状，个人喜欢面粉多点裹这茄子的口感，也可以面糊少点。因人而异
5/8. 裹上面粉就可以开炸了。几根裹上面粉就一块了
6/8. 变色了翻面继续炸至焦黄。捞出熟的循环下锅。这样也好控制油温。
7/8. 成品。其实配上生蒜头吃起来别有一番滋味。
8/8. 宝宝喜欢沾番茄酱吃，可以做点蒜水沾这吃。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、养颜护肤等功效；可与蛋黄、排骨、肥牛搭配；与鱿鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、润肠等功效；
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营养信息
- 茄子咸食热量1676 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物65.5 克
- 钠17.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克