| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于手工活43分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、香菜（少许）、盐（少许）、味极鲜（少许）、香油（少许）、辣根（适量）
1/8. 将茄子洗净
2/8. 切大块放锅里蒸熟
3/8. 将所有调料放到小碗里面搅匀
4/8. 香菜洗净切段
5/8. 蒸好的茄子稍微放凉后用手撕成条状
6/8. 倒入调料
7/8. 撒上香菜
8/8. 放几个小红辣椒点缀一下搅匀后即可食用
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养颜护肤、养阴补虚等功效；可与菠菜、羊排、基围虾搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克