| 自制纯正老北京味酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 685克 | 自制纯正老北京味酸梅汤热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于蹦床259分钟消耗的热量...210 | |||||
自制纯正老北京味酸梅汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌梅（参考图片用量）、生山楂（适量）、炒麦芽（适量）、柠檬（适量）、苏子（适量）、甘草片（适量）、陈皮（适量）、洛神花（适量）、桂花（适量）、冰糖（适量）
1/6. 这是乌梅、山楂和炒麦芽的大概用量，其实没有什么严格的用量，可以随意一些。
2/6. 煮水约2到3升，将乌梅、山楂、炒麦芽倒入。
3/6. 水沸后约30分钟再将柠檬、陈皮、苏子、甘草片倒入，熬煮10~20分钟。
4/6. 最后将洛神花和桂花倒入，煮约10分钟。
5/6. 关火后根据自己口味加入冰糖。待汤凉后即可饮用。冷藏后更美味哦！
6/6. 再来张成品图！
食材功效信息
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有生津、消除疲劳、清血等功效；与猪瘦肉、里脊猪肉、猪天梯相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、生津、健脾等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂干、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有解毒、降逆化痰、化痰止咳等功效；可与枳实、与苍术、生姜搭配；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有生津止渴、消食、清热除火等功效；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、平肝、祛风湿等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
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营养信息
- 自制纯正老北京味酸梅汤热量907 千卡
- 脂肪5.64 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物298.41 克
- 钠50.1 毫克
- 钙454 毫克
- 铁13.48 毫克
- 钾765 毫克