| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 704克 | 红烧排骨热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于打猎377分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、生姜（适量）
1/8. 先冷水煮排骨，把排骨的血水煮出来，水开则捞起来装碟待用
2/8. 另外起锅，锅热放油和冰糖，小火将冰糖烧至融化
3/8. 冰糖融化之后，将排骨放入锅里上色
4/8. 用小火l将排骨翻炒至金黄色，依次加入生抽，八角，姜片，水
5/8. 中火焖煮三十分钟左右即可用小火收汁
6/8. 收汁，即将大功告成
7/8. 装碟可以加一点葱花点缀下，颜色棒棒的，美味不可挡
8/8. 成品
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润燥等功效；可与白菜、海带、南瓜搭配；与菊花、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、健胃、胃部胀闷等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、梨、石榴搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、活血驱寒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧排骨热量1883 千卡
- 脂肪26.85 克
- 蛋白质28.72 克
- 碳水化合物194.17 克
- 钠96.6 毫克
- 钙265 毫克
- 铁30.7 毫克
- 钾1160 毫克