| 炒糠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 58克 | 炒糠热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于跳舞3分钟消耗的热量...288 | |||||
炒糠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯面（500克）、小葱（3个）、红辣椒（3-7个）
1/6. 做糠条这部分是伙计做的，大概过程问了老妈了，很简单。红薯面加水和面和好以后捏成脉动瓶盖样粗的长条，长约1.5-2分米。
2/6. 放蒸锅内蒸熟，记住了，不用发酵，死面蒸。
3/6. 蒸好以后，哈哈
4/6. 刀切圆片状，二三毫米厚度，不要斜片，要圆片哦！
5/6. 先下油，再放小葱，小辣椒碎。稍熟之后放切好的糠，炒热后放盐味精，三分钟出锅，便好了！
6/6. 吃的时侯配一点青辣椒碎，首先感觉到葱香和辣椒香鲜咸味，马上就吃出来糠的特别甜香味了，有点似粘牙，但又不粘，说弹牙也不弹，和炒年糕完全不一个味，吃着感觉出来了，山里人的艰辛与幸福，来之不易，挥之不去??我都湿了眼眶??
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、通阳活血、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒糠热量16 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠10.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克