| 酿茄盒和酿青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 538克 | 酿茄盒和酿青椒热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于有氧操152分钟消耗的热量...280 | |||||
酿茄盒和酿青椒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（500克）、茄子（两个）、青椒（七，八个）、葱姜，料酒，生抽 ，盐和味精（适量）、食用油（一碗）
1/9. 打好的肉馅放入葱姜，盐和味精，料酒以后，腌制一下，搅拌均匀备用。
2/9. 茄子去皮，青辣椒洗净备用。
3/9. 茄子切成半圆形的片，一刀切断，另一刀不切断。
4/9. 辣椒从上部中间拉一道缝，但底部不切断。
5/9. 里面分别包进肉馅，（如果想吃清淡些的，直接蒸半个小时左右，就可以吃了。）我今天想吃油炸的了，下面就说该怎么炸。
6/9. 用一个鸡蛋和淀粉在一起搅拌均匀，和成面糊，把包好的茄盒和青椒裹上面糊就可以炸了。
7/9. 锅里放油，烧到七成热时就可以，炸成金黄色捞出控油即可。最后再放入大锅里蒸十分钟。
8/9. 成品图。
9/9. 成品图。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、健脾、益肝等功效；可与兔肉、牛肉、蛋黄搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、镇痛、防感冒等功效；可与包菜、黑木耳、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、降血压等功效；
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营养信息
- 酿茄盒和酿青椒热量709 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克