| 打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 打卤面热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡，相当于跑步22分钟消耗的热量...480 | |||||
打卤面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、大葱（1根）
1/8. 葱切成葱花
2/8. 豆腐切成丁
3/8. 切成这样大小的丁
4/8. 锅里放入油 把葱花炒一下
5/8. 葱好炒后， 放入豆腐丁，轻轻的翻炒，不然豆腐容易碎掉
6/8. 放入酱油，盐，和水，煮开后呆2分钟
7/8. 以后放入水淀粉，让卤汁稠些
8/8. 最后出锅喽！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、生津止渴、清热润燥等功效；可与油麦菜、白萝卜、羊肉搭配；与苦瓜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抑菌、预防感冒等功效；可与基围虾、海虾、兔肉搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打卤面热量179 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠12 毫克
- 钙193 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾269 毫克