| 韭苔炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 1507千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 韭苔 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 2.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 458克 | 韭苔炒腊肠热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于高抬腿198分钟消耗的热量...480 | |||||
韭苔炒腊肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腊肠（258克）、韭苔（200克）
1/3. 腊肠斜切成厚2-3毫米，长3-4厘米的片；韭苔掐掉顶上的花，切成3-4厘米的段；切姜丝，蒜片备用。
2/3. 锅里倒少量的油（腊肠会出油，少倒点），加入蒜片姜丝爆香，倒入腊肠大火翻炒半分钟，直到边缘卷起泛黄
3/3. 加入韭苔，翻炒均匀后放入少许盐（视腊肠咸度而定，自己把握），鸡精，五香粉翻炒，可以稍稍加入一点水防止炒焦。根据自己的口感程度3-5分钟后出锅。
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血祛瘀、补中益肝、护肤等功效；
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营养信息
- 韭苔炒腊肠热量1581 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物23.1 克
- 钠1421 毫克
- 钙35 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾221 毫克