| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||

1/1. 鸡胸肉切丁 用红酒、盐腌制20分钟
2、倒出腌出来的水分
3、放入一勺锭粉抓匀,待用
4、腌肉的时候用开水把胡萝卜丁烫2分钟
5、葱姜蒜切好
6、花生米炸好去皮
7、锅内放油编炒鸡胸肉丁 加入酱油、糖、老干妈
8、炒变色了倒入盘子里
9、锅洗干净放油炒青椒块、黄瓜丁、胡萝卜丁、花生放进去后马上倒入肌肉,再放入水调过的锭粉垫下锅就可以了。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋骨、强筋壮骨等功效;可与松子、茶树菇、冬瓜搭配;与菊花、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;