| 家常茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 596克 | 家常茄子热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于羽毛球28分钟消耗的热量...270 | |||||
家常茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、韭菜（适量）、盐，鸡精，耗油，生抽（适量）
1/5. 把茄子洗净切片，韭菜切段备用。
2/5. 锅烧热放多点油
3/5. 把茄子倒下去炸透。
4/5. 把茄子捞起来，锅里留少量油
5/5. 倒入耗油，生抽，盐和鸡精适量，开大火，搅匀
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与肥牛、辣椒、排骨搭配；与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、益肝健胃等功效；可与猪血、牡蛎、猪肉搭配；与白酒、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常茄子热量124 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质3.089999 克
- 碳水化合物6.55 克
- 钠329.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾711 毫克