| 油焖辣椒包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 763克 | 油焖辣椒包肉热量/卡路里2442千卡 | |||
 热量2442千卡，相当于对面舞543分钟消耗的热量...270 | |||||
油焖辣椒包肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（500克）、五花肉（150克）、青椒（4个）、葱，姜，蒜（适量）、豆瓣酱（50克）、酱油，料酒，材料油，芝麻油（适量）
1/8. 里脊肉切碎，放入十三香，料酒，酱油，芝麻油，材料油，葱沫，姜沫，蒜沫，盐，加少量水腌制。（水加到肉按照一个方向搅拌有响声即可）
2/8. 腌肉期间备好爆锅材料，五花肉切碎，葱，姜，蒜和豆瓣酱准备好
3/8. 把煨好的肉装进辣椒~
4/8. 锅中倒入一层油加热，放入辣椒炸至辣椒变软，即可（油不要太多，到辣椒的五分之一处即可）
5/8. 炸好的辣椒捞出备用
6/8. 锅中入油加热，依次放入，姜丝，十三香，蒜，葱，五花肉沫炒香，然后放入豆瓣酱爆香，加水放入炸好的辣椒（水没过辣椒的三分之二即可）
7/8. 炖至收汤捞出，就是这个样子
8/8. 摆盘~
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、生津液、止消渴等功效；可与芸豆、大蒜、蒜搭配；与菊花、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效；可与紫菜、白菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、开胃消食、镇痛等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖辣椒包肉热量2442 千卡
- 脂肪83.33 克
- 蛋白质24.87 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠171.5 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾677 毫克