| 蜜汁藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 965克 | 蜜汁藕热量/卡路里2570千卡 | |||
1/4. 藕洗净去皮,糯米用水泡至少一小时以上
2/4. 一头切下盖,备用,把泡好的糯米塞进藕的孔里。这个步骤要有耐心,用筷子辅助。
3/4. 盖上藕盖,用牙签固定防止糯米出来,放高压锅,加入冰糖,蜂蜜,大火压10分钟后,小火压30分钟。

4/4. 出锅后按照喜好,可以加入红糖汁。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、凉血、开胃等功效;可与虾、鲢鱼、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、清热除火、补中益气等功效;可与梨、高粱、鸭梨搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、温胃驱寒、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、小米、姜搭配;与姜、皮蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与梨、黄瓜、胡萝卜搭配;与鲫鱼、豆腐丝、大米相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脑益智、健脾养胃等功效;可与鸭肉、百合、乌鸡搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;