| 砂锅丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 926克 | 砂锅丸子热量/卡路里452千卡 | |||
 热量452千卡，相当于有氧操97分钟消耗的热量...280 | |||||
砂锅丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（500克）、香菇（八朵）、木耳（适量）、油菜（300克）、豆腐（300克）、葱（适量）、麻椒（适量）、白胡椒粉（适量）、香菜（适量）、姜（适量）
1/3. 切碎三朵香菇，葱姜末适量，加两个鸡蛋，生抽，盐，淀粉，香油，花生油。放入肉馅搅拌。(没图)
2/3. 砂锅，加水，放入麻椒，葱姜，切片的五朵香菇，豆腐切成小块，盐，浓汤宝适量。(还是没图)
3/3. 肉馅打出劲，下手汆丸子。然后加入木耳。水开十分钟后加油菜。再五分钟，出锅。放白胡椒粉，香菜，香油。over。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、健胃保肝等功效；可与鳕鱼、仔鸡、冬瓜搭配；与北极虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、贫血、抗癌等功效；可与海蜇、草鱼、枣搭配；与白萝卜、萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、清热解毒、润泽皮肤等功效；可与猪肝、虾仁、鸡爪搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降低胆固醇、健脾利湿等功效；可与上海青、草菇、鲷鱼搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、减肥等功效；可与牛肉末、腑肋牛肉、牛里脊肉搭配；与内脂豆腐、豆腐干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅丸子热量452 千卡
- 脂肪22.77 克
- 蛋白质29.39 克
- 碳水化合物146.89 克
- 钠551.6 毫克
- 钙517 毫克
- 铁18.51 毫克
- 钾757 毫克