| 皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 398克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于羽毛球73分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1条）、皮蛋（1个）、香葱（适量）
1/1. 豆腐切0.5厘米薄片，码盘。2.皮蛋煮一下，切2半，斜切片，码盘。3.香葱、香菜切小段备用。4.调汁：一品鲜酱油、少许盐、味精、鸡精。美人椒碎、蒜末、少许香油。均匀淋在盘上，香菜点缀即可。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、下气消痰、清肺健肤等功效；可与青萝卜、北极虾、虾米搭配；与竹笋、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、润喉、降压等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 皮蛋豆腐热量328 千卡
- 脂肪12.63 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物17.65 克
- 钠9.4 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾391 毫克