| 猪蹄卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 猪蹄卷热量/卡路里992千卡 | |||

1/11. 酵母加水溶化后,倒入面粉中

2/11. 揉成面团后,加盖醒发

3/11. 醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片

4/11. 刷上一层油

5/11. 对折成半圆

6/11. 再刷上一层油后,对折成扇形

7/11. 在尖角一端切一刀

8/11. 然后接口朝下,反折捏牢即可

9/11. 醒发10分钟后上锅蒸熟(像不像4只猪蹄)

10/11. 成品

11/11. 成品(技术不好,蒸出来有点变形了)
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;