| 烂肉豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 烂肉豇豆热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于垒球78分钟消耗的热量...240 | |||||
烂肉豇豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
泡豇豆（适量）、牛肉末（250克）、青尖椒（4根）、玉米油（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（适量）、十五香（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、盐（少许）、味精（少许）
1/9. 准备好需用的原料。
2/9. 泡豇豆、青椒切成细颗待用。
3/9. 炒锅中到入玉米油，烧至五成热时，放入肉末煸炒。
4/9. 炒至肉末变色水份略干时，放入料酒、姜末继续煸炒。
5/9. 放入十五香、白胡椒粉、鸡精、酱油炒匀。
6/9. 炒至肉末水份收干时，放入青椒粒炒至断生。
7/9. 放入泡豇豆粒炒匀。
8/9. 放入少许盐调味。
9/9. 最后放入少许味精炒匀就可以出锅装盘了。
食材功效信息
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、益气血、消水肿等功效；可与南瓜、姜、土豆搭配；与韭菜、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烂肉豇豆热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克