| 家庭铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 313克 | 家庭铜锣烧热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于钓鱼228分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭铜锣烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、红豆馅（适量）、低粉（200克）、糖浆（50克）、蜂蜜（5克）、泡打粉（5克）
1/4. 先把两个鸡蛋打进盆中，用打蛋器轻微打散。
2/4. 加入糖水（糖水是我做的，等量砂糖也可以）稀释过的泡打粉继续搅拌。
3/4. 均匀后，加入筛过的低粉用刮板拌匀，成面糊以后静置发酵20~30分钟。
4/4. 平底锅上火加热160度左右把火调到最小在平底锅上涂一层超薄！超薄哦！的食用油，用家里你觉得稍微深一些的勺子（是吃饭用的，不是打汤的）轻轻搅拌一下面糊使其均匀后舀出置平底锅上不要用手去抹让他自己扩散！过一会儿面糊会有大气泡上来这是正常的等到气泡自己炸完露出气孔，根据自家的火候来定不一定要气泡消完！后用锅铲铲起！铲的时候会有沾锅的感觉，不用担心是正常的用铲子一点点的铲下来翻面2秒起锅！晾凉摸红豆馅夹心就好啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与韭菜、生菜、西红柿搭配；与柿子、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有润肠通便、降血脂、健美减肥等功效；可与薏米、鸡肉、黑米搭配；与冬瓜、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭铜锣烧热量685 千卡
- 脂肪13.11 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物47.92 克
- 钠145.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾138 毫克