| 豆黄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 225克 | 豆黄糕热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于贴墙纸69分钟消耗的热量...180 | |||||
豆黄糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
碗豆（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/9. 碗豆泡水5小时左右或一整晚，最好是去皮的碗豆
2/9. 放在锅里烧开后慢
3/9. 放在料理机打成奶昔状，没有料理机的用勺子压烂后过漏
4/9. 打细腻后可直接装盒，我因没提前加糖一起打，所以倒入锅里加糖和少许水烧开后小火炒至水份与糖完全容入，不能太干，干了装盒后会有裂缝，太西不太成型，
5/9. 炒好后装入盒子里，上面尽量抹平，待凉后盖上盖子改入冰箱冷藏几小时或一整夜
6/9. 盆子从冰箱拿出来扣入盘中
7/9. 形状由自己喜欢而定，
8/9. 也可用模型切，摆盘切形状都随自己
9/9. 我的碗豆黄为什么偏暗呢，因为我用的黑糖，口感非常细腻
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆黄糕热量206 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克