| 酸奶葡萄干磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 625克 | 酸奶葡萄干磅蛋糕热量/卡路里2526千卡 | |||

1/8. 先将冷藏的鸡蛋回温 糖粉与软化的黄油打发

2/8. 鸡蛋分次的加入黄油中搅拌均匀

3/8. 粉类过筛后加入搅拌好的黄油蛋液中 搅拌到无干粉即可

4/8. 加入酸奶搅拌均匀

5/8. 葡萄干要提前泡好 放入适量搅匀

6/8. 放入模具中 磨平后轻震几下 放入烤箱 上下火中层 180度 50分钟

7/8. 出锅啦 香喷喷的 取出放凉后冰箱冷藏下更好吃

8/8. 满满的葡萄干
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、润肺利咽等功效;可与小米、青椒、桂圆肉搭配;与甲鱼 、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、防止冠心病、降低胆固醇等功效;可与枸杞子、橙子、山药搭配;与海鲜、龟、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;