| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 642克 | 地三鲜热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于修建房屋89分钟消耗的热量...330 | |||||
地三鲜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
土豆（300克）、茄子（300克）、海鲜酱（适量）、辣椒（100克）、盐（适量）、猪 油（适量）、调味汁（适量）、鸡精（适量）、猪油（适量）
1/12. 土豆300克，茄子300克，青红辣椒100克。辣椒随个人喜好而放。
2/12. 将土豆和茄子切丁，辣椒切圈。
3/12. 把土豆和茄子放进开水里氽水，
4/12. 捞出沥干水份，
5/12. 锅里烧油，下入抄好水的土豆丁和茄子丁，
6/12. 加盐翻炒，
7/12. 再加入青红辣椒圈， 加盐炒，
8/12. 再加入青红辣椒圈，
9/12. 炒均匀，
10/12. 再混合，调入调味汁，海鲜酱提香，
11/12. 最后调入鸡精即成。
12/12. 地三鲜即成。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、美容养颜等功效；可与豇豆、肥牛、牛肉搭配；与圣女果、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、羊排、黄豆搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 地三鲜热量489 千卡
- 脂肪41.5 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物48.4 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克