| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 682克 | 豆角焖面热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于走路301分钟消耗的热量...390 | |||||
豆角焖面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、细面条（适量）、豆角（适量）
1/5. 准备食材:豆角切段，肉切片，面条准备细面条（比较容易熟），八角，花椒，料酒，耗油，生抽，老抽，蒜末，郫县豆瓣酱，盐，糖
2/5. 放入油，加入八角花椒炒出香味，放入五花肉，翻炒出油，放入生抽，老抽，郫县豆瓣酱，糖，盐
3/5. 放入豆角，加入耗油，水多加，没过豆角，然后考虑有面在加盐适度。大火煮3分钟
4/5. 把面条撕短，铺到豆角上面，小火焖15分钟。期间注意不能让豆角水熬干粘锅，可适当用铲子检查一下。
5/5. 加入蒜末，用两双筷子把面和豆角搅匀，关火，盛出。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与紫菜、大蒜、丝瓜搭配；与鲫鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、消暑、调和脏腑等功效；可与绿豆、香菇、冬瓜搭配；
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营养信息
- 豆角焖面热量1957 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克