| 自制年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 自制年糕热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于买东西364分钟消耗的热量...180 | |||||
自制年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、粘米粉（150克）、水（适量）
1/4. 将糯米粉和粘米粉放入盆中，慢慢加水，用手揉成面团，面团不能太黏手，但也不干的程度正好
2/4. 将揉好的面团分成三份，用手搓成长条成圆柱形
3/4. 将搓好的年糕放入蒸锅中，冷水下锅，大火烧开后转小火，大约半个多小时年糕就蒸好了
4/4. 蒸好的年糕拿出来冷却后放入冰箱，近期吃就放冷藏，要储存起来就放冷冻吧！吃的时候再切或者先切好再放冰箱都是可以哒
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、护发明目、延年益寿等功效；可与香瓜、桂花、兔肉搭配；与莲子、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止烦、止渴等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制年糕热量1093 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物160.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克