| 凉拌莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 凉拌莲藕热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于垒球37分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌莲藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（250克）、花椒（一把）、冰糖（适量）、白醋（半杯）、水（2杯）、红椒（1根）、香油（适量）、盐（适量）、白芝麻（少量）
1/6. 花椒放入锅内小火炒制，炒香后倒入清水煮15分。
2/6. 莲藕洗净切片放入清水里备用。
3/6. 煮完后花椒粒捞出，倒入白醋、盐。
4/6. 放入冰糖煮至糖融化。
5/6. 莲藕焯水后直接放入花椒水里，撒入香油，放入红椒煮沸即可盛出放凉，倒入容器里冷藏1个晚上。
6/6. 冷藏后的成品，撒上白芝麻。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生肌、改善肠胃等功效；可与牛蒡、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌莲藕热量185 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克