| 自制蓝莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 298千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 55千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 563克 | 自制蓝莓酱热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡，相当于游泳53分钟消耗的热量...600 | |||||
自制蓝莓酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（300克）、水（200毫升）、冰糖（75克）、淀粉（15克）
1/9. 食材大合集！
2/9. 将三分之二蓝莓加少量水后放入料理机搅拌。
3/9. 料理机粉碎后的图片，感觉颜色很像蔓越莓汁……
4/9. 将料理机内蓝莓液体倒入面包机的烘焙桶，剩余三分之一蓝莓一剪二再倒入烘焙桶。如果蓝莓个头不大，可省去切颗粒的步骤。
5/9. 事先称重的水去除倒入料理机的，留20ml,其余均倒入小锅，烧开后融化冰糖。待冰糖大块分解成小块后，将冰糖溶液倒入面包机烘焙桶。
6/9. 最后将淀粉完全溶解于剩余的清水中，倒入面包机，并充分搅拌均匀。
7/9. 机器发出了嘟嘟声，完工啦！关电源，打工盖子一看，色泽诱人的蓝莓酱就在眼前！
8/9. 这是在冰箱里放置一夜后的状态！
9/9. 冰镇，装瓶……美味的蓝莓酱出炉！希望小伙伴们喜欢
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、抗氧化、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、养阴生津、润肺止咳等功效；可与黑芝麻、五味子、银耳搭配；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 自制蓝莓酱热量526 千卡
- 脂肪1.03 克
- 蛋白质0.94 克
- 碳水化合物203.09 克
- 钠3.7 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾78 毫克