| 豆角肉丝卤面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 938克 | 豆角肉丝卤面条热量/卡路里2120千卡 | |||
 热量2120千卡，相当于做头发2120分钟消耗的热量...60 | |||||
豆角肉丝卤面条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、豆角（适量）、面条（适量）
1/5. 在大锅中放水煮面条，煮熟后，把原先的水倒出来，再放入凉水泡的，另置。
2/5. 把所有食材切碎，（葱、肉丝、豆角丁）在另个小碗上放入淀粉和水，代置。
3/5. 在少油里放肉丝，翻炒下。（也可放酱油）
4/5. 在炒好的肉丝上放入豆角，来回翻炒。然后多放水。（毕竟水是要变成汁的）
5/5. 最后起锅前，放入已经调解好的淀粉水，（多放淀粉和水，这样有滋味）小翻炒下。（使汁具有黏性）完毕。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、缓疲劳等功效；可与猪血、新鲜芦荟、牛腱子搭配；与香豆腐干、苦苣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、利小便、补中益气等功效；可与木耳、虾皮、玉米搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角肉丝卤面条热量2120 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物165.25 克
- 钠102.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁6.97 毫克
- 钾677 毫克