| 零失败爽口马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 148千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 621克 | 零失败爽口马蹄糕热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于焊接85分钟消耗的热量...180 | |||||
零失败爽口马蹄糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（250克）、马蹄（300约14颗克）、冰片糖（300约四片克）、水（1500瓷碗6碗克）
1/10. 马蹄粉
2/10. 马蹄切粒，大小看个人口味，一般不大于花生粒，不能拍碎哦
3/10. 一个大碗，三碗水和马蹄粉拌匀
4/10. 马蹄粉很容易拌匀，拌到无颗粒状
5/10. 冰片糖，另外一个大碗，两个碗都要够大，要同时装的下六碗水的。也放三碗水，提前泡，省时间
6/10. 看吧，我就是中途换锅的，不够大，煮糖水，一定要沸腾
7/10. 然后加入马蹄粒，再次煮沸，沸后煮1-2分钟可以了，要不不够爽脆，关火，期间要不停地搅拌刚才的马蹄粉浆
8/10. 糖水马蹄粒煮好了，立刻关火，此时迅速拌一下粉浆，然后勺三分一加入沸糖水中，（记住顺序，现在是冻得粉浆加入热的糖水中），迅速搅拌成浆糊状
9/10. 然后把刚才的熟浆迅速倒回生浆里（现在顺序是把热的浆糊糖粉浆倒入冷的马蹄粉浆里）生熟粉就做好了，这个步骤很关键，爽不爽口的关键
10/10. 然后锅里放足够的水，烧开，拿个喜欢的碟子，碟子比盘子好，比较浅，好蒸，我的碟子都深了，或者更有聊可以直接倒一个个耐热模具里去，哈哈。水开后蒸15-30分钟，因为厚薄不同，自己掌握，筷子进去不沾浆就可以了，一直都是粘的，要端出来凉凉才会爽。急性子放冰箱冷藏
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、整肠通便、降压防病等功效；可与海蜇、核桃、木耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 零失败爽口马蹄糕热量255 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠31.4 毫克
- 钙8.5 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾716 毫克