| 素炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 477克 | 素炒茄子热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于堵缝隙157分钟消耗的热量...270 | |||||
素炒茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、酱油（适量）、葱蒜（适量）、食盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 茄子去皮洗净，切成条备用。
2/4. 葱蒜切末备用。
3/4. 锅中倒入适量油，油热之后倒入茄子，加入适量盐和酱油，翻炒。
4/4. 翻炒至茄子变软，放入切好的葱蒜末，稍等片刻就可以出锅啦╮(╯▽╰)╭
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保护心血管、治胃癌等功效；可与猪肉、凉薯、火腿搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、预防蛀牙等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、降血压等功效；
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营养信息
- 素炒茄子热量707 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠44520.4 毫克
- 钙104 毫克
- 铁9.43 毫克
- 钾565 毫克